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Boulanger - pâtissier

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Boulanger-pâtissier

En tant que boulanger-pâtissier, tu es un véritable artisan ! Tu connais les techniques de production des produits. Tu commandes les matières premières et choisis tes ingrédients (farine, sel, sucre…) pour préparer les pains, les viennoiseries, les tartes...Tu laisses libre cours à ta créativité pour sélectionner les plus belles garnitures pour tes gâteaux ou imaginer de nouvelles recettes. Tu es résistant, a le sens du commerce et tu es respectueux des règles d’hygiène alimentaire.

Type d'enseignement
Professionnel
Année(s) d'enseignement
4/5/6

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