En tant que barman, tu prends les commandes et effectues le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Tu contrôles les stocks des boissons, des ingrédients et du matériel. Tu es capable d’entretenir la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d’hygiène. Tu as le sens du contact et tu crées une ambiance chaleureuse et détendue. Tu renseignes les clients de manière polie et courtoise. Tu prépares l’addition, présente la note au client et encaisse.
Fiche métier
Document