Traiteur - organisateur de banquets et de réceptions

En tant que traiteur-organisateur de banquets et de réceptions, tu es un véritable chef d’orchestre qui jongle avec plusieurs activités. Tu sais fournir à chaque client (particulier, entreprise…) une réponse adaptée à ses souhaits : menu, lieu, organisation, choix du thème, décoration des tables…La tenue de ton budget est une des clés de ta réussite ! Tu commandes et achètes tes ingrédients. Tu proposes une variété de repas chauds ou froids selon le type d’évènement : banquet, mariage, réception, soirée privée à domicile… Tu sais affronter les imprévus avec calme et trouver des solutions. Tu es formé aux règles d’hygiène car les préparations sont souvent effectuées la veille.